Taller Primeros Auxilios Gastronómicos

Todo lo que necesitas saber en primeros Auxilios al momento de hacer experiencias gastronómicas!

Introducción 

" Los accidentes o imprevistos más comunes en la cocina tienen que ver, en primer lugar, con el calor. Las quemaduras con fuego directo o con un elemento caliente, que puede ser una asadera recién salida del horno o algún líquido, como agua o aceite. Luego, las heridas cortantes, con cuchillos, por ejemplo. Y en último lugar, pero no menos grave, los atragantamientos vía aérea"

¡Construyamos una red y comunidad informada y eficiente! En este taller aprenderás todo lo que necesitas saber sobre primeros Auxilios a la hora de realizar tus experiencias. 

Orígenes 

Este taller surgió desde el corazón de la academia de Eatly, buscando la forma de potenciar a los anfitriones y miembros de la comunidad #Eatly. Bajo el programa “buy one, give one”, donaremos los talleres vendidos a fundaciones con impacto social.

Objetivos del Taller:

• Accidentes en la cocina
• Elementos de riesgo y su correcta manipulación
• Primeros Auxilios para Restaurantes y Dinámicas gastronómicas
• Técnicas específicas de ayuda

Qué está incluido

Clase teórico-práctica, Coffee break, Estacionamiento (se debe solicitar con anticipación).

Lugar

La Capitania 70, Las Condes

Anfitrión Orador

Fernanda Soberón Venegas (@mafersov)